滋陰補血、消除煩悶以及解除失眠

蒜蒸鮮蚵

材料：鮮蚵200公克、蒜頭20公克、橄欖油2大匙、蔥花20公克、辣椒碎丁適量、鹽1/4茶匙、米酒2茶匙

作法：

①鮮蚵洗水濾乾，蒜頭切碎備用。

②熱鍋後加入橄欖油加熱再放入蒜末，炒至金黃色備用。

③鮮蚵撒上鹽與米酒後拌入蒜油，放入蒸鍋蒸7分鐘，取出後撒上蔥花即可。