蕎麥麵
蕎麥麵可針對提供給高血壓或糖尿病者一個無負擔的澱粉食材，且具有飽足感，同時也可以提供給一些針對剛調理完瘦身的妳，一份輕食無負擔的瘦身營養餐點哦。
食材
| 蕎麥麵 | 適中 |
| 小黃瓜 | 適中 |
| 紅蘿蔔 | 適中 |
| 胡椒粉 | 少許 |
調味料
| 香油或麻油 | 少許 |
| 日式和風醬油 | 少許 |
作法：
- 紅蘿蔔、小黃瓜切絲備用
- 蕎麥麵煮熟後拌上少許的香油或麻油、在加上日式和風醬
- 蕎麥麵拌完香油或麻油後加入剛剛備好的紅蘿蔔絲與小黃瓜絲在加上少許的胡椒粉即完成