不一樣的湯圓 元宵節湯圓的8種別樣吃法

元宵節吃湯圓是很多人的選擇。據統計,元宵節幾乎90%以上的人都會吃湯圓。可你還只會把湯圓放開水裡簡單煮一下就吃嗎?今天教給大家的湯圓8種做法,你不妨試一下。
1.拔絲湯圓

湯圓從冰箱拿出不用解凍。鍋中倒入足量的油,油5成熱後分批放入湯圓,並用筷子撥開防止粘連,用小火慢炸至湯圓微金色後撈出
2.穿衣湯圓

芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾均勻後上盤,要逐個擺開。外觀時尚,吃起來甘甜脆爽!
3.元宵串

煮好的湯圓放入冷水中沖洗,瀝乾水分。把瀝乾水分的元宵放入椰蓉中滾滿椰蓉。在用竹籤串起來即可食用。湯圓變身高富帥?怎麼看怎麼有范兒!
4.鍋蒸湯圓

將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裡,入鍋蒸熟,取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。蒸元宵與煮湯圓,看上去好像區別不大,事實上只有親自嘗試,才知道其中的區別--煮過的軟糯,蒸過的筋道。
5.烘烤湯圓

將湯圓擺於抹有食油的鐵盤內,入烤箱烤至金黃色,取出盛於盤內,撒上白糖食之。如此,無油膩感,清香甘甜。
6.酒釀湯圓

將湯圓煮熟後放入碗中,再在鍋中煮沸甜酒釀,也可根據個人口味打入雞蛋花,然後將湯圓再放入酒釀中煮開出鍋即可。甜酸軟滑,酒香醉人,色、香、味俱全。
7.油炸湯圓

先將油下鍋燒熱,然後將湯圓下油鍋後輕輕翻動幾遍,待湯圓全部虛漲,撈出撒上糖即可食用。
8.水煮湯圓

要掌握「滾水下,漫水煮」的要領,並用湯勺緩緩推轉,使湯圓在湯中旋轉,不致粘鍋。水沸時,可稍加涼水,保持似滾非滾狀態。煮到表里發虛,即可盛入事先放好糖的碗中。如此,湯圓整齊美觀,軟滑適口。

天冷了~~趕緊吃湯圓吧~♥

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